戴光强：水是人体第一大必需营养素

蛋白质、维生素……是人们常挂在嘴边的营养素，可鲜为人知的是，水在人体六大必需营养素中高居首位，因此，健康饮水是每个人每天，甚至一生最重要的事。著名医学保健专家戴光强建议市民，健康饮水应把握“关键”时间段，“尤其是早上起床后、饭前半小时、晚上睡觉前和洗澡前后，应适量‘补水’。”

水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质是人体必需的六大营养素，“其中，排名第一的便是水，可是它常被人们忽视。”戴光强表示，日常生活中，人们会格外注重其他五大营养素的摄入，却容易忽略水。“在人体所有器官中，大脑是含水最多的器官，达到80%以上。”戴光强说，有研究表明，大脑的含水量一旦降低，人便会出现头疼、注意力不集中、头晕、记忆力下降、思维混乱等“连锁反应”，“因此，缺水是导致人‘犯糊涂’的一大原因，如何避免缺水呢，那就要多喝水。”

生活中，不少人总是等到口渴再喝水，“身体缺水后先是‘反映’给大脑，然后‘反映’给嗓子，人从而意识到要喝水，这便是‘口渴反应’。”戴光强提醒，等到出现“口渴反应”再喝水，其实已经迟了，特别是中老年人群，“随着年龄增加，人的‘口渴反应’越来越迟钝，因此等到口渴再喝水便迟了，如果总是等到口渴再喝水，长此以往，身体便处于‘慢性缺水’状态，将大大影响身体健康，因此要养成主动喝水的习惯。”

戴光强认为，从健康保健的角度来说，人一天饮水量应不少于2000毫升。喝水的时间段很重要，健康饮水，应把握“关键”时间段。戴光强建议，早上起床后，市民可在空腹的状态下喝些水，“除了排毒、苏醒肠胃外，最重要的作用便是预防心脑血管意外的发生。”

据介绍，清晨起床到上午10点前是心脑血管意外高发的“魔鬼时间段”，戴光强建议，市民早上起床后，应空腹喝两杯水，以补充450毫升~500毫升水，“第一杯水宜为白开水，第二杯水可以用牛奶、豆浆等代替。”

“除了白开水，也可以喝柠檬水、蜂蜜水，但蜂蜜水不宜太浓，不建议喝盐水，盐水容易导致血压升高。”戴光强说，喝水的水温也很有讲究，以30℃为宜，“冬季，水微温，夏季，水微凉。”戴光强建议，睡觉前不喝水是不少人的习惯，甚至有的人在晚饭后便不再饮水。“究其原因主要有两点：一是，爱美人士担心次日有眼袋。二是，不少市民，尤其是老年人，担心频繁起夜。” “眼袋是正常生理现象，和睡前喝不喝水没什么关系，皮肤的修复和更新主要在夜间进行，而且离不开水的参与，因此，睡前应喝水。”戴光强表示，在睡梦中发生心脑血管意外的概率比较高，“这主要和夜间血流慢、夜间人体排水，导致缺水以及血液粘稠度高，容易形成血栓有关，因此，睡前喝水对预防心脑血管意外有帮助。”

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